Kefírová soda

udělej si doma

Nauč se doma vyrobit fermentovaný nápoj, který chutná, oživí tě a nebudeš se po něm cítit jak po colovém výplachu.

Co to je?

Koupit startovací sadu

Vodní kefír

Je fermentovaný nápoj plný živých kultur, který vzniká pomocí kefírových zrn, cukru a vody. Je lehce perlivý, osvěžující a přirozeně obsahuje probiotika. Vhodný jako zdravější alternativa k přeslazené limonádě nebo pivu po sportu.

Proč to zkusit?

Skvělé osvěžení, skvělá chuť

Téměř žádný zbytkový cukr

Živé kultury pro zdravé trávení

Bez octového ocásku jako u kombuchy

Vyrobíš si ho doma za pár korun

Fermentační sada

Vše co potřebuješ pro výrobu vlastní tibi limonády

E-shop

Tibi krystaly

Zrna vodního kefíru, známá také jako Tibicos zkráceně Tibi, jsou přírodní symbiózou bakterií a kvasinek (SCOBY), které vytvářejí želatinové krystalky. Mikrobi uvnitř přeměňují cukr ve vodě na jemně perlivý, lehce kyselý a probiotický nápoj.

Na rozdíl od kombuchy nejsou potřeba žádné čajové kultury ani houby – tibi zrna stačí zalít cukrovou vodou, nechat fermentovat a sledovat, jak ti na kuchyňské lince vzniká živý, osvěžující nápoj.

100% přírodní kultura

Znovupoužitelná a dlouhodobě životaschopná

Vytváří nápoj plný enzymů, probiotik a chuti

Tibi krystaly

Vykouzli snadno doma osvěžující kefírkádu

E-shop

Jak vyrobit kefírovou sodu?

1

Zrna zalij vodou s cukrem

2

Nech 1. fermentaci 24–48 hodin

3

Sceď, přidej ovoce a uzavři na 2. fermentaci

4

Vychlaď a vychutnej si bublinkový kefírek

Více o výrobě vodního kefíru 👇

Tiktok

Stále nové tipy na domácí kefírování + nabouchaný sandwiche

@nachleba

Bublinková akademie

Vše ohledně výroby kefírové sodovky formou video návodů.

Vodní kefír doma

Buďte součástí facebook skupiny a předávejte své znalosti.

@kefirci

Fermentuj s námi

Sada pro výrobu vodního kefíru - KOMPLET

skladem

1 290 Kč

Prohlédnout

Sada pro výrobu vodního kefíru - START

skladem

499 Kč

Prohlédnout

Tibi zrna vodního kefíru - živá

skladem

189 Kč

Prohlédnout

Nejčastější chyby

Zrna mi neperlí – proč?

Proč kefírová zrna nerostou (nemnoží se)?

Proč vodní kefír zapáchá?

Proč je kefír moc kyselý?

Proč je vodní kefír slizký nebo táhlý?

Proč se tvoří plíseň na povrchu kefíru?

Proč se zrna rozpadají nebo jsou kašovitá?

Proč kefír zůstává sladký a vůbec nekvasí?

Proč kefír v lahvi přetéká nebo vybuchuje?

Proč je kefír hořký, nebo má alkoholovou chuť?

Více v akademii

Náš příběh

Po dlouhém výšlapu jsme seděli v malé kavárně na konci trailu v Griffith Parku v Los Angeles. Unavení, ale spokojení. Jen nám chybělo něco, čím to zakončit — osvěžení, které skvěle chutná, ale zároveň není přeslazené ani alkoholové.

A tehdy jsme poprvé ochutnali vodní kefír. Lehká perlivost, jemná chuť, skvělé osvěžení. Bylo rozhodnuto. Řekli jsme si, že přesně tohle chceme přivézt domů. A tak vznikli Kefírci — aby sis i ty mohl vychutnat tenhle skvělej bublinkatej drink.

Aktuálně probublalo

Rozdíl mezi klasickým mléčným a vodním kefírem

Číst více

Bílý nebo třtinový cukr: Čím nejlépe nakrmíš své Tibi krystaly?

Číst více

Všechny články

Příchuť měsíce a tipy na fermentaci

Jednou měsíčně ti e-mailem pošleme inspiraci na novou příchuť a tipy pro lepší fermentaci

Napiš nám

ahoj@kefirci.cz

Navigace

Úvod

Bublinková akademie

Fermentační kalkulačka

Články

Eshop

Akademie

Nauč se vyrobit domácí kefírkádu z tibi krystalů. Video návody tě provedou celým procesem krok za krokem.

Made in 2025

Kefírová soda

udělej si doma

Nauč se doma vyrobit fermentovaný nápoj, který chutná, oživí tě a nebudeš se po něm cítit jak po colovém výplachu.

Co to je?

Koupit startovací sadu

Vodní kefír

Je fermentovaný nápoj plný živých kultur, který vzniká pomocí kefírových zrn, cukru a vody. Je lehce perlivý, osvěžující a přirozeně obsahuje probiotika. Vhodný jako zdravější alternativa k přeslazené limonádě nebo pivu po sportu.

Proč to zkusit?

Skvělé osvěžení, skvělá chuť

Téměř žádný zbytkový cukr

Živé kultury pro zdravé trávení

Bez octového ocásku jako u kombuchy

Vyrobíš si ho doma za pár korun

Fermentační sada

Vše co potřebuješ pro výrobu vlastní tibi limonády

E-shop

Tibi krystaly

Zrna vodního kefíru, známá také jako Tibicos zkráceně Tibi, jsou přírodní symbiózou bakterií a kvasinek (SCOBY), které vytvářejí želatinové krystalky. Mikrobi uvnitř přeměňují cukr ve vodě na jemně perlivý, lehce kyselý a probiotický nápoj.

Na rozdíl od kombuchy nejsou potřeba žádné čajové kultury ani houby – tibi zrna stačí zalít cukrovou vodou, nechat fermentovat a sledovat, jak ti na kuchyňské lince vzniká živý, osvěžující nápoj.

100% přírodní kultura

Znovupoužitelná a dlouhodobě životaschopná

Vytváří nápoj plný enzymů, probiotik a chuti

Tibi krystaly

Vykouzli snadno doma osvěžující kefírkádu

E-shop

Jak vyrobit kefírovou sodu?

1

Zrna zalij vodou s cukrem

2

Nech 1. fermentaci 24–48 hodin

3

Sceď, přidej ovoce a uzavři na 2. fermentaci

4

Vychlaď a vychutnej si bublinkový kefírek

Více o výrobě vodního kefíru 👇

01

Tiktok

Stále nové tipy na domácí kefírování + nabouchaný sandwiche

@nachleba

02

Bublinková akademie

Vše ohledně výroby kefírové sodovky formou video návodů.

03

Vodní kefír doma

Buďte součástí facebook skupiny a předávejte své znalosti.

@kefirci

Fermentuj s námi

Sada pro výrobu vodního kefíru - KOMPLET

skladem

1 290 Kč

Prohlédnout

Tibi zrna vodního kefíru - živá

skladem

189 Kč

Prohlédnout

Nejčastější chyby

Proč vodní kefír neperlí (nebublá)?